Bolsa de 1000g y bulto de 25 kg.
Arroz Pro Federal Extra rendimiento Azul para cocinas profesionales, recomendado para moldeo, guarniciones moldeadas y preparaciones que requieren una forma definida. Siguiendo el método de preparación recomendado, no es necesario adicionar aceite. Su uso es opcional según tu receta o preferencia.
Para preparar 1000g de arroz, lleva 3,5 litros de agua a ebullición en una olla o caldero. Agrega el arroz, la sal y los saborizantes al gusto. Cocina a fuego medio, con la olla tapada, hasta que el arroz seque completamente. Retira del fuego, destapa y deja reposar 3 minutos antes de servir.
Ten en cuenta
La preparación puede requerir ajustes según el equipo utilizado y las necesidades de tu cocina. En equipos como horno combinado, basculante o marmita, ajusta la proporción de agua y el proceso de cocción según corresponda. Los resultados pueden variar según las condiciones de preparación.
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