Somos una FoodTech colombiana que transforma el arroz en soluciones gastronómicas de calidad superior.
✓ Granos grandes, enteros y sueltos en cada preparación
✓ Versatilidad para recetas del hogar y cocinas profesionales
✓ Mayor rendimiento con calidad constante
Arroz Federal artesano nace del campo, con un grano más grande imposible de ignorar, prepáralo 3×1 y notarás la diferencia. No requiere aceite, rinde hasta un 30% más que un arroz tradicional y es suelto de verdad.
Presentaciones: 500g, 1000g, 2500g.
Ingredientes:
1 medida de Arroz Federal Artesano
3 medidas de agua
Sal y condimentos al gusto
Paso a paso:
Un arroz premium para preparar platos sueltos, sabrosos y con gran presentación. Gracias a su proceso en silos, mejor absorción de sabores durante la cocción y uso de aceite opcional.
Ideal para recetas caseras, platos especiales, almuerzos familiares y preparaciones donde la textura y la presentación son importantes.
Presentaciones: 500g, 1000g, 2500g, 3500g.
Características del producto:
Preparación: 2.5 de agua por 1 de arroz, NO necesita aceite.
Ingredientes:
1 medida de Arroz Federal Extra Gourmet
2.5 medidas de agua
Sal y condimentos al gusto
Paso a paso:
Una opción práctica para quienes buscan calidad, buena textura y mayor aprovechamiento en cada preparación. Ideal para hogares, negocios y cocinas que necesitan servir más porciones con un arroz confiable.
Presentaciones: 500g, 1000g, 2500g, 3500g.
Características del producto:
Preparación: 2 de agua por 1 de arroz
Cómo preparar un Arroz Federal Alto Rendimiento: 2 partes de agua por 1 de arroz.
Arroz integral para quienes buscan preparaciones más balanceadas, con el sabor y la calidad de Federal. Una alternativa versátil para recetas del hogar, bowls, ensaladas, acompañamientos y platos especiales.
Presentaciones:1000g
Características del producto:
Preparación: 3 de agua por 1 de arroz, NO necesita aceite,Alto en fibra.
Descubre recetas fáciles, deliciosas y versátiles para disfrutar del arroz en
casa o llevarlo a otro nivel en tu cocina profesional.
Resuelve tus dudas, mejora tus recetas y aprende a preparar arroz con
más sabor, textura y rendimiento.
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Gracias al proceso de maduración del grano, el arroz absorbe más agua durante la cocción y queda naturalmente suelto, sin necesidad de aceite. Esto reduce tu costo por porción, simplifica el proceso y hace tu preparación más limpia y saludable.
Cada referencia está diseñada para una necesidad específica: el Madurado es ideal para arroces tradicionales y guarniciones; el Verde para preparaciones salteadas y estilo wok gracias a su mayor suelte; y el Azul para moldeo y guarniciones que requieren forma definida. Los tres tienen alto rendimiento y no requieren aceite.
Dependiendo de la referencia, puedes obtener entre 30 y más de 35 porciones de 100g por kilo de arroz crudo, gracias al alto rendimiento en cocción de nuestra línea profesional.
Puedes cocinarlo en caldero, olla, basculante, marmita, horno combinado y vaporera. Cada equipo requiere un ajuste en la proporción de agua — nuestro Maestro Arrocero te acompaña en ese proceso.
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